Hier stellen wir Ihnen eine Beispiels-Fruchtfolge des Öko-Landbaus vor, wie sie häufig auf Hofgut Holland anzutreffen ist. Jedes Fruchtfolge-Glied hat seine besondere Bedeutung und ist immer im Zusammenspiel der Vor- und der Folgefrüchte zu sehen.

Fruchtfolgeglied

Erläuterungen

1.Jahr: Kleegras

Klee und Gras bilden eine dichte, vielgestaltige Pflanzengesellschaft, die Unkräuter unterdrückt und Humus bildet. Klee sammelt Stickstoff aus der Luft

2.Jahr: Kleegras

2-jähriges Kleegras verbessert die Boden- Fruchtbarkeit und steigert die Unkrautunterdrückung

3.Jahr: Weizen

Weizen als anspruchsvolle Frucht findet nach Kleegras die besten Bedingungen für guten Ertrag und hohe Qualität

4.Jahr: Roggen

Roggen ist robust und anspruchslos, er kann auch nach Getreide angebaut werden

5.Jahr: Körner-Erbsen

Erbsen sind wie Klee Leguminosen, die Stickstoff aus der Luft binden können. Sie verbessern die Bodenfruchtbarkeit nach 2 Jahren Getreide

6.Jahr: Dinkel

Nach Leguminosen findet Dinkel gute Voraussetzungen für guten Ertrag und hohe Qualität

Nach dem 6. Jahr beginnt die Fruchtfolge von vorne.

Wann immer möglich, z.B. zwischen Roggen und Erbsen, werden zusätzlich Zwischenfrüchte angebaut, die “nur” als Gründüngung dienen - Regenwurmfutter sozusagen. Dies sind z.B. Wicken, Kleearten, Senf, Sonnenblumen, Gräser in verschiedenen Mischungen.